Polline (Europeo) 50 grammi

Vasetto con 50 grammi di polline. Le api raccolgono il polline dai fiori, vi aggiungono enzimi e un po' di nettare e formano palline che attaccano alle zampe posteriori per il trasporto; queste palline le chiamiamo polline. Le api raccolgono il polline come fonte proteica. Questo polline è composto per il 35% da proteine. Oltre alle proteine contiene anche, carboidrati, grassi e molti minerali (potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo, zolfo, manganese, silicio, rame) e amminoacidi. Ma non finisce qui: nel polline sono presenti le vitamine (B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (nicotinamide), B6 (piridossina), B8 (biotina), B9 (acido folico), B12), acido nicotinico, vitamina C (acido ascorbico), acido pantotenico, in misura minore A (retinolo), D (ergosterolo) E (tocoferolo), K (fitomenadione) e rutina). Questa composizione lo rende un'aggiunta molto salutare alla dieta. Il nostro polline viene raccolto nei Paesi Bassi o nell'UE ed è quindi relativamente locale. Lasciati sorprendere e aggiungilo, per esempio, allo yogurt oppure inizia la giornata con energia con un cucchiaino di polline. Oggi il polline rientra tra i superfood.

Attenzione: è consigliabile iniziare con piccole quantità, perché alcune persone possono reagire in modo marcato al polline.