Pane d'api 150 g

Vasetto con 150 g di pane d'api. Il pane d'api è una forma di conservazione del polline nell'arnia. Le api comprimono il polline nel favo e lo mescolano con gocce di nettare. Si formano così pezzetti esagonali che si acidificano leggermente e vengono quindi conservati dalle api. Il pane d'api è ricchissimo di vitamine ed è un'ottima fonte di proteine. Contiene anche, carboidrati, grassi e numerosi minerali (potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo, zolfo, manganese, silicio, rame) e amminoacidi. Le vitamine presenti nel polline si ritrovano anche nel pane d'api, come B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (nicotinamide), B6 (piridossina), B8 (biotina), B9 (acido folico) e B12, acido nicotinico, vitamina C (acido ascorbico), acido pantotenico, in misura minore A (retinolo), D (ergosterolo), E (tocoferolo), K (fitomenadione) e rutina). Questa composizione rende il pane d'api un'aggiunta molto salutare alla dieta. Il nostro pane d'api proviene dai Paesi Bassi o dall'UE e quindi è relativamente locale. Lasciati sorprendere e mescolalo, ad esempio, allo yogurt oppure inizia la giornata con un cucchiaino. Il pane d'api è anche un superfood.

Attenzione: è consigliabile iniziare con piccole quantità perché alcune persone possono reagire in modo marcato al polline.