Honungsmognare / tork för 150 kg honung

Apparat för att torka och röra honung, med en maximal kapacitet på 150 kg.

Torkning av honung
Torkning av honung kan utföras när vattenhalten i honungen överstiger 18 %. En hög vattenhalt kan bero på för tidig skörd eller sämre kvalitet. Om detta inte åtgärdas genom torkning får honungen kort hållbarhet. 

Honungstorken avlägsnar överskottsvatten ur honungen genom avdunstning. I apparaten tillförs uppvärmd luft som skapar ett torrt mikroklimat. Detta underlättar avdunstningen från honungen. Apparaten är mycket lätt att använda.

Rörning av honung
Förutom torkning erbjuder denna apparat också möjlighet att röra honung. Processen bygger på kontinuerlig omrörning av honungen. Honungskristallerna mals mekaniskt av en långsamt roterande rotor med en uppsättning på 31 plattor. Tack vare kontinuerlig drift under flera dagar (tiden beror på honungstyp, omgivningstemperatur och vattenhalt) ser du till att honungen uppnår rätt konsistens. Den rörda honungen kan förvaras vid konstant temperatur i många månader.

Tekniska data:
- Värmeeffekt: 1200 W / 230 V
- Total bredd på apparaten: 102 cm
- Total höjd på apparaten: 126 cm
- Total längd på apparaten: 122 cm