Modningstank / honningtørrer til 150 kg honning

Apparat til tørring og røring af honning med en maksimal kapacitet på 150 kg.

Tørring af honning
Tørring af honning kan udføres, når vandindholdet i honningen er over 18 %. Et højt vandindhold kan skyldes for tidlig høst eller lavere kvalitet. Hvis det ikke afhjælpes ved tørring, vil honningen få kort holdbarhed. 

Honningtørreren fjerner overskydende vand fra honningen ved fordampning. Inde i apparatet tilføres opvarmet luft, hvilket skaber et tørt mikroklima. Det gør fordampningen af honningen lettere. Apparatet er meget nemt at betjene.

Røring af honning
Udover tørring giver apparatet også mulighed for at røre honning. Processet er baseret på kontinuerlig omrøring af honningen. Honningkrystallerne males mekanisk af en langsomt roterende rotor med et sæt på 31 skiver. Ved kontinuerlig drift i flere dage (varigheden afhænger af honningtype, omgivelsestemperatur og vandindhold) opnår honningen den rette konsistens. Den rørte honning kan ved konstant temperatur opbevares i mange måneder.

Tekniske specifikationer:
- Varmeeffekt: 1200W / 230 V
- Apparatets samlede bredde: 102 cm
- Apparatets samlede højde: 126 cm
- Apparatets samlede længde: 122 cm