Recently Viewed

Brygga mjöd av honung 

Vill du göra ditt eget mjöd och fördjupa dig i den hantverksmässiga processen att göra honungsvin? Hos Imkershop.nl hittar du allt du behöver för att skapa ditt eget mjöd. Oavsett om du är ny inom mjödtillverkning eller redan har erfarenhet, hjälper vårt breda urval av högkvalitativa produkter och vårt mjödkit dig att enkelt och med glädje brygga mjöd.

Showing 1 - 12 of 12 items
Showing 1 - 12 of 12 items

Vad är mjöd egentligen?

Mjöd, även känt som honungsvin, är en av världens äldsta alkoholhaltiga drycker. Det tillverkas genom att låta honung jäsa med vatten och jäst. Att göra mjöd är ett urgammalt hantverk, men det är förvånansvärt enkelt att göra själv. Med lite tålamod och rätt utrustning kan du själv göra god mjöd hemma.

Starta enkelt med ett startpaket för mjöd

Vill du snabbt komma igång med att göra honungsvin? Välj då ett komplett mjödpaket. Detta paket innehåller alla ingredienser och tillbehör du behöver för mjödbryggning, inklusive specialjäst, jästnäring och en receptbok. Då blir det inte bara enkelt att göra honungsmjöd, utan också roligt och lärorikt! Mjödpaketet hittar du här på vår webbplats.

Vilka produkter behöver du för att göra honungsmjöd?

Mjödpaket: Idealiska för nybörjare. Varje paket innehåller en praktisk receptbok, jäst, jästnäring och hjälpmedel som en jäshink eller hydrometer.

  • Honung av toppkvalitet: Välj mellan olika sorters honung för att ge din mjöd unika smaker. Tänk till exempel på skogshonung eller ljunghonung. Eller honung från din egen trakt.
  • Special jäst för mjöd: Rätt jäst ger optimal jäsning och påverkar i hög grad din mjöds karaktär.
  • Jäshinkar och flaskor: Praktiska hjälpmedel som gör jäsprocessen smidig och bevarar din mjöd på bästa sätt.
  • Hydrometer och mätutrustning: Väsentligt för att noggrant följa jäsningsförloppet.

Steg för steg: gör mjöd själv

För att ge dig en bild av stegen när du gör honungsmjöd kommer här en kort genomgång. Utöver detta rekommenderar vi att du köper häfte göra mjöd. Detta är ett mycket omfattande häfte där allt du behöver veta under mjödbryggningen finns. Vill du göra honungsmjöd, följ då dessa enkla steg:

  1. Förbered ingredienserna: Blanda honung med vatten och tillsätt jäst och jästnäring.
  2. Starta jäsningen: Låt blandningen jäsa i en försluten jäshink med jäsrör.
  3. Kontrollera och mät: Använd en hydrometer för att följa jäsningen. Hur använder du en hydrometer när du gör mjöd? En hydrometer används vid mjödbryggning för att mäta sockerhalten i din honungsblandning. Detta hjälper dig att exakt avgöra när jäsningen har startat och när den är helt avslutad. Genom att mäta regelbundet kan du också uppskatta alkoholhalten i din mjöd och avgöra när den har uppnått rätt sötma eller torrhet för buteljering. Kort sagt är hydrometern ett oumbärligt mätinstrument för att nå en jämn och välsmakande mjöd.
  4. Buteljera och njut: När jäsningen är klar kan du buteljera din mjöd och låta den mogna för bästa smakutveckling.

Typer av mjöd att göra själv

Förutom traditionellt mjöd finns det många andra läckra varianter att göra själv. Tänk till exempel på melomel, ett fruktigt mjöd som uppstår när man tillsätter färsk frukt som hallon, björnbär, jordgubbar, persikor eller äpplen. Eller prova en metheglin, ett mjöd där kryddor och örter som kanel, kryddnejlika, ingefära, stjärnanis, vanilj, lavendel eller till och med rosmarin tillsätts. Varje variant har sin helt egna karaktär och unika smakprofil, vilket gör att du kan variera och experimentera i det oändliga.

Det roliga med att göra mjöd själv är just friheten att upptäcka smaker och testa kombinationer. Välj till exempel din favoritfrukt för en härlig, frisk melomel, eller ge din mjöd en varm, kryddig twist genom att använda kryddor och örter för en unik metheglin. På så sätt utvecklar du steg för steg din egen personliga och unika mjöd.

Efter att ha läst all denna information kommer du säkert att börja göra mjöd själv. Eller börja först med häftet göra mjöd. Det är en fascinerande process som kan ge ljuvliga och överraskande mjöd.


Menu

Login