Nederländerna: mjölk och honungens land

Bin är kända som flitiga arbetare och ett sparsamt släkte. Förr i tiden syntes biet därför ofta i sparbankernas logotyper. I dag är bin framför allt viktiga för den reala ekonomin. I den här boken visas att biodlingen ligger till grund för en omsättning om hundratals miljoner euro inom det nederländska jordbruket. Kunskapscentret Triple E inom natur och ekonomi har på eget initiativ genomfört en studie av biodlingens ekonomiska bidrag till den nederländska ekonomin. Siffrorna är fascinerande och visar tydligt att ett reellt lyft är nödvändigt. Biodlingen är en verksamhet där stafettpinnen måste lämnas över till yngre. Hålla bin i stället för att spela? Det kan vara ett grundläggande val, för mat kommer vi förstås alltid att producera. För att mätta 7 miljarder människor världen över måste vi arbeta hårt – något som bina är vana vid.

Skriven av: Tom Bade | Aafke van Erk | Saskia Houben | Gerben Smid | Fred Tonneijk