Vinsyre - 100 g

Vinsyre (tartaric acid) er et naturlig middel til å lage mjød og vin. Det kan brukes som konserveringsmiddel, stabilisator for proteiner og for å øke varmebestandigheten og volumet til proteiner. I tillegg vil det forhindre krystallisering av sukkersirup, og i kombinasjon med natron kan det også fungere som hevemiddel. Denne pakningen inneholder 100 gram vinsyre.