Recently Viewed

Lage mjød av honning 

Vil du lage din egen mjød og fordype deg i det tradisjonelle håndverket med å brygge honningvin? Hos Imkershop.nl finner du alt du trenger for å lage din egen mjød. Enten du er ny i mjødbrygging eller har erfaring, vårt brede utvalg av kvalitetsprodukter og vårt startsett for mjød gjør det enkelt og hyggelig å brygge honningmjød.

Showing 1 - 12 of 12 items
Showing 1 - 12 of 12 items

Hva er mjød egentlig?

Mjød, også kjent som honningvin, er en av verdens eldste alkoholholdige drikker. Den lages ved å la honning gjære med vann og gjær. Å brygge mjød er et eldgammelt håndverk, men det er overraskende enkelt å gjøre selv. Med litt tålmodighet og riktig utstyr kan du brygge deilig mjød hjemme.

Start enkelt med et mjødsett

Vil du raskt komme i gang med å lage honningvin? Velg et komplett mjødsett. Dette settet inneholder alle ingredienser og alt utstyret du trenger for å brygge mjød, inkludert spesialgjær, næringsstoffer og en oppskriftsbok. Da blir det å brygge mjød ikke bare enkelt, men også gøy og lærerikt! Mjødsettet finner du her på nettstedet vårt.

Hvilke produkter trenger du for å brygge mjød?

Mjødsett: Ideelt for nybegynnere. Hvert sett inneholder en praktisk oppskriftsbok, gjær, næringsstoffer og utstyr som en gjæringsbøtte eller et hydrometer.

  • Honning av topp kvalitet: Velg mellom ulike typer honning for å tilføre mjøden unike smaker. Tenk for eksempel på skogshonning eller lynghonning. Eller honning fra ditt eget nærområde.
  • Spesiell gjær for mjød: Riktig gjær sikrer optimal gjæring og er med på å bestemme karakteren til mjøden din.
  • Gjæringsbøtter og flasker: Praktisk utstyr som sørger for en smidig gjæringsprosess og god lagring av mjøden.
  • Hydrometer og måleutstyr: Essensielt for å følge gjæringsprosessen nøyaktig.

Trinn for trinn: brygg mjød selv

For å gi deg et innblikk i stegene for å brygge mjød, følger en kort forklaring. I tillegg anbefaler vi å kjøpe heftet om å brygge mjød. Dette er et svært omfattende hefte med alt du trenger å vite under bryggingen. Vil du brygge mjød? Følg disse enkle trinnene:

  1. Forbered ingrediensene: Bland honning med vann og tilsett gjær og næringsstoffer.
  2. Start gjæringen: La blandingen gjære i en lukket gjæringsbøtte med gjærlås.
  3. Kontroller og mål: Bruk et hydrometer for å følge forløpet av gjæringen. Hvordan bruker du et hydrometer når du lager mjød? Et hydrometer brukes når du brygger mjød for å måle sukkerinnholdet i honningblandingen. Dette hjelper deg å bestemme nøyaktig når gjæringen har startet og når den er fullført. Ved å måle jevnlig kan du også anslå alkoholprosenten i mjøden og avgjøre når den har riktig sødme eller tørrhet for tapping. Kort sagt er hydrometeret et uunnværlig måleinstrument for å oppnå jevn og smakfull mjød.
  4. Tapp på flaske og nyt: Når gjæringen er ferdig, kan du tappe mjøden på flaske og la den modne for best mulig smaksutvikling.

Typer mjød du kan lage selv

I tillegg til tradisjonell mjød finnes det mange andre deilige varianter du kan brygge selv. Tenk for eksempel på melomel, en fruktig mjød som lages ved å tilsette fersk frukt som bringebær, bjørnebær, jordbær, fersken eller epler. Eller prøv en metheglin, en mjød der urter og krydder som kanel, nellik, ingefær, stjerneanis, vanilje, lavendel eller til og med rosmarin tilsettes. Hver variant har sin helt egen karakter og unike smak, noe som gir uendelige muligheter for å variere og eksperimentere.

Det fine med å brygge mjød selv er nettopp friheten til å oppdage smaker og teste kombinasjoner. Velg for eksempel din favorittfrukt for en frisk og deilig melomel, eller gi mjøden en varm, krydret vri ved å bruke krydder og urter for en unik metheglin. Slik utvikler du trinn for trinn din egen personlige og unike mjød.

Etter å ha lest all denne informasjonen får du sikkert lyst til å brygge mjød selv. Eller start først med heftet om å brygge mjød. Det er en fascinerende prosess som kan gi nydelige og overraskende mjød.


Menu

Login