Bibrød 150 gram

Glass med 150 gram bibrød. Bibrød er en lagringsform for pollen i bikuben. Biene pakker pollenet ned i vokscellene i tavlen og blander det med dråper nektar. Slik dannes sekskantede biter som syres lett og dermed konserveres av biene. Bibrød er fullt av vitaminer og er en god proteinkilde.  Det inneholder også, karbohydrater, fett og en rekke mineraler (kalium, magnesium, kalsium, jern, fosfor, svovel, mangan, silisium, kobber) og aminosyrer. Vitaminene som finnes i pollen finnes også igjen i bibrød, som (B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinamid), B6 (pyridoksin), B8 (biotin), B9 (folsyre) og B12), nikotinsyre, vitamin C (askorbinsyre), pantotensyre, i mindre grad A (retinol), D (ergosterol) E (tokoferol), K (fytomenadion) og rutin). Denne sammensetningen gjør bibrød til et svært sunt tilskudd til kostholdet. Vårt bibrød blir høstet i Nederland eller EU og er dermed relativt lokalt. La deg overraske og rør det for eksempel inn i yoghurten din, eller start dagen energisk med en teskje. Bibrød er også supermat.

Viktig: det er lurt å starte forsiktig fordi noen mennesker kan reagere kraftig på pollen.