Mjødbrygning
Vil du gerne selv brygge mjød og fordybe dig i den håndværksmæssige proces med at fremstille honningvin? Hos Imkershop.nl finder du alt, hvad du skal bruge for at brygge din egen mjød. Uanset om du er ny i mjødbrygning eller allerede har erfaring, gør vores omfattende udvalg af produkter af høj kvalitet og vores mjødbrygningssæt det nemt og fornøjeligt at brygge mjød.
Showing 1 - 12 of 12 items
-
€ 144,15
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Pakke med alt, hvad du skal bruge for at kunne lave din egen mjød. Det eneste, der mangler, er din høstede honning!
Denne pakke består af følgende dele:- "Fruitwijnen" bog efter eget valg på nederlandsk eller fransk, med alle nødvendige oplysninger og hele 40 forskellige slags drikke, herunder mjød.- Gæringsemmer 30 L med låg, tappehane, gærlås, gummiprop...
View more
-
€ 4,50
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Gær særligt beregnet til mjødbrygning. Den høje alkoholtolerance hos denne gær gør den ideel til mjød. Indhold: 10 gram gær.
View more
-
€ 14,99
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
‘Frugtvine’ er den ideelle bog for den begyndende vinmager. Bogen indeholder klare instruktioner og er spækket med opskrifter på vine. Bogen er også velegnet til fremstilling af honningdrikke, aperitiffer, likører og eddikefremstilling.
Tip: på side 39 finder du opskriften på Hydromel (honningdrik). Hvis du vil lave en anden form for mjød, kan du...
View more
-
€ 4,75
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Bromthymolblåt (bleu de bromothymol) er en indikatorvæske, som gør det let at måle surhedsgraden i mjød og vin. Produktet leveres i en robust, tætlukkende flaske med et praktisk dråbesystem, så mængden kan doseres præcist. Indhold: 100 ml bromthymolblåt (rystes før brug).
View more
-
€ 4,50
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Citronsyre er det ideelle produkt til at justere syregraden i drikke som mjød, vine og øl. Denne organiske syre vil hjælpe gæringen, øge syregraden i produktet og sænke pH-værdien. Denne pakning indeholder 100 g citronsyre.
View more
-
€ 4,50
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Vores gærnæringssalt er et pulver af meget høj kvalitet, der er særdeles velegnet til at fremskynde gæringen under fremstilling af mjød eller vin. Dette vil forbedre processen og også sikre, at gæringen varer længere. Det er meget vigtigt, at gærnæringssalt tilsættes før gæren. Indhold: 100 gram gærnæringssalt
View more
-
€ 5,10
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Kaliumdisulfit (kalium metabisulfit) er et konserveringsmiddel, der kan bruges til stabilisering af mjød, most, vine og øl. Det kan også bruges som desinfektionsmiddel til udstyr og eventuelle gæringsflasker.
Indhold: 100 gram kaliumdisulfit (kalium metabisulfit)
View more
-
€ 3,95
Op voorraad en direct leverbaar
Op voorraad en direct leverbaar
Vinsyre, også kaldet tartaric acid, er et naturligt middel til at lave mjød og vin. Det kan bruges som konserveringsmiddel, til at stabilisere proteiner og til at øge proteineres varmebestandighed og volumen. Derudover modvirker det krystallisering af sukkersirupper, og i kombination med natron kan det også fungere som hævemiddel. Denne pakning indeholder...
View more
-
€ 2,80
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Multizym nedbryder pektin og stivelse. Det gør det til et skånsomt, men effektivt rengøringsmiddel til regelmæssig vedligeholdelse af overflader ved mjød- og/eller vinprodukter.
View more
-
€ 4,40
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Vores tannin er fremstillet af galæbler. Dette produkt vil hæmme væksten af bakterier og dermed forlænge holdbarheden af mjød eller vine. Tannin vil også sikre, at aroma-, farve- og smagsstofferne i mjød eller vine udvikler sig i det rette tempo. Indhold: 25 gram tannin
View more
-
€ 14,99
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Bog "Les vins de fruits" skrevet af Y. og J.M. Jouniaux. En opskriftsbog til at lave din egen vin, eddike, aperitiffer & likører samt mange andre nyttige råd.
Bemærk: Dette er en fransksproget bog. Vi har også en [product id=4910]nederlandsk udgave[/product]
View more
-
€ 24,15
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Bog om håndværket at brygge mjød og andre honningdrikke. Denne bog besvarer alle dine spørgsmål om at brygge mjød og er skrevet af en biavler med hele 45 års erfaring. En letlæst lærebog, skræddersyet til hobbybiavleren.
View more
Hvad er mjød helt præcist?
Mjød, også kendt som honningvin, er en af verdens ældste alkoholiske drikke. Den laves ved at lade honning gære med vand og gær. At lave mjød er et århundregammelt håndværk, men det er overraskende nemt at gøre selv. Med lidt tålmodighed og det rette udstyr kan du lave lækker mjød derhjemme.
Kom nemt i gang med et mjød-startsæt
Vil du hurtigt i gang med at lave honningvin? Vælg da et komplet mjød-startsæt. Dette sæt indeholder alle ingredienser og alt udstyr, du skal bruge til at lave mjød, inklusiv specialgær, gærnæring og en opskriftsbog. Dermed bliver mjødbrygning ikke kun nemt, men også sjovt og lærerigt! Mjød-startsættet finder du her på vores hjemmeside.
Hvilke produkter har du brug for til at lave honningmjød?
Mjød-startsæt: Ideelle for begyndere. Hvert sæt indeholder en praktisk opskriftsbog, gær, gærnæring og hjælpemidler som en gæringsspand eller et hydrometer.
- Honning i topkvalitet: Vælg mellem forskellige honningtyper for at give din mjød unikke smagsnuancer. Tænk for eksempel på skovhonning eller lynghonning. Eller honning fra din egen egn.
- Særlig gær til mjød: Den rette gær sikrer optimal gæring og er med til at bestemme karakteren af din mjød.
- Gæringsspande og flasker: Praktiske hjælpemidler, der får gæringsprocessen til at forløbe gnidningsfrit og gør det nemt at opbevare din mjød.
- Hydrometer og måleudstyr: Uundværligt til præcist at følge gæringsprocessen.
Lav mjød trin for trin
For at give dig et indblik i trinnene til at lave honningmjød får du en kort forklaring. Ud over denne vejledning anbefaler vi at købe hæftet om at lave mjød. Dette er et meget omfattende hæfte, hvor alt, hvad du skal vide under mjødbrygningen, står beskrevet. Vil du lave honningmjød, så følg disse enkle trin:
- Forbered dine ingredienser: Bland honning med vand, og tilsæt gær og gærnæring.
- Start gæringen: Lad blandingen gære i en lukket gæringsspand med vandlås.
- Kontrollér og mål: Brug et hydrometer til at følge forløbet af gæringen. Hvordan bruger du et hydrometer, når du laver mjød? Et hydrometer bruges ved at lave mjød til at måle sukkerindholdet i din honningblanding. Det hjælper med præcist at afgøre, hvornår gæringen er begyndt, og hvornår den er helt afsluttet. Ved at måle regelmæssigt kan du også estimere alkoholprocenten i din mjød og bestemme, hvornår den har den rette sødme eller tørhed til flaskning. Kort sagt er hydrometeret et uundværligt måleinstrument til at opnå ensartet og velsmagende mjød.
- Flask og nyd: Når gæringen er afsluttet, kan du flaske din mjød og lade den modne for den bedste smagsudvikling.
Typer af mjød, du kan lave selv
Ud over traditionel mjød findes der mange andre lækre varianter at lave selv. Tænk for eksempel på melomel, en frugtig mjød, der opstår ved at tilsætte frisk frugt som hindbær, brombær, jordbær, ferskner eller æbler. Eller prøv en metheglin, en mjød hvor krydderier og urter som kanel, nellike, ingefær, stjerneanis, vanilje, lavendel eller endda rosmarin tilsættes. Hver variant har sin helt egen karakter og unikke smagsprofil, så du kan variere og eksperimentere i det uendelige.
Det sjove ved selv at lave mjød er netop denne frihed til at opdage smage og afprøve kombinationer. Vælg for eksempel din favoritfrugt til en lækker, forfriskende melomel, eller giv din mjød et varmt, krydret twist ved at bruge krydderier og urter til en unik metheglin. Sådan udvikler du trin for trin din helt egen personlige og unikke mjød.
Efter at have læst alle disse oplysninger får du sikkert lyst til selv at lave mjød. Eller begynd først med hæftet om at lave mjød. Det er en fascinerende proces, der kan give lækre og overraskende mjødvarianter.