Bibrød 500 gram

500 gram bibrød leveres i små glas eller i en bøtte afhængigt af tilgængelighed. Bibrød er en lagringsform for pollen i stadet. Bierne stamper pollenet ned i tavlen og blander det med dråber af nektar. Så dannes der sekskantede stykker, som syrnes let og dermed konserveres af bierne. Bibrød er fyldt med vitaminer og er en god proteinkilde. Det indeholder også, kulhydrater, fedtstoffer og mange mineraler (kalium, magnesium, calcium, jern, fosfor, svovl, mangan, silicium, kobber) samt aminosyrer. De vitaminer, der findes i pollen, går igen i bibrød, såsom B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinamid), B6 (pyridoxin), B8 (biotin), B9 (folinsyre) og B12, nikotinsyre, C-vitamin (ascorbinsyre), pantothensyre, i mindre grad A-vitamin (retinol), D-vitamin (ergosterol), E-vitamin (tokoferol), K-vitamin (fytomenadion) og rutin. Denne sammensætning gør bibrød til et meget sundt supplement til kosten. Vores bibrød høstes i Nederlandene eller EU og er derfor relativt lokalt. Lad dig overraske, og bland det for eksempel i din yoghurt, eller begynd dagen energisk med en lille skefuld. Bibrød er også superfood.