Nederlandene: mælk og honningens land

Bier er kendt for at være flittige arbejdere og nøjsomme. I tidligere tider fandtes bien derfor ofte i sparekassers logo. I dag er bier især vigtige for den reale økonomi. I denne bog påvises det, at biavlen står bag hundreder af millioner euro i omsætning i det nederlandske landbrug. Triple E har som videnscenter inden for natur og økonomi selv taget initiativ til at gennemføre en undersøgelse af biavlens økonomiske bidrag til den nederlandske økonomi. Tallene er tankevækkende og gør det klart, at et løft er nødvendigt. Biavlen, en aktivitet, hvor stafetten skal gives videre til de unge. At holde bier i stedet for at game? Det kan meget vel være et grundlæggende valg, for mad skal vi selvfølgelig altid producere. For at brødføde 7 milliarder mennesker globalt må vi arbejde hårdt – noget bierne er vant til.

Skrevet af: Tom Bade | Aafke van Erk | Saskia Houben | Gerben Smid | Fred Tonneijk